就不要了。”

    这么多人来家里做客，这吃剩的饭来招待客人可不太好。

    “别、别呀，就是要这剩饭做炒饭才好，新鲜出炉的米饭做炒饭可不好吃。”

    楚云风从嫂子手上接过锅，将里面的米饭给盛了出来，心中满意地点了点头。

    这米饭的质地不错，水分充分地挥发掉了，看来应该是中午没有盖上盖子，估计是小朋友做的吧，正好适合用来做炒饭。

    其实并不是隔夜饭才能来做炒饭，之所以炒饭做出来好吃，主要是米饭上面的水分蒸发掉了，米饭才不会这么粘。

    最重要的是冷米饭！

    这样炒出来的米饭才会粒粒分明，才会被蛋液给裹住，口感和味道才会这么好。

    嫂子还有些不太好意思，慕晴告诉她没事儿，楚云风说的是对的，上一顿的饭用来做炒饭才好，不信一会儿尝尝就知道了。

    陈师傅那里楚云风可是学到了不少，这龙虾处理的第一步就是要**，如果缺少这一步的话，龙虾做出来会有异味儿。

    楚云风抓住一只龙虾的头部和身体链接的部位，然后用一只筷子从尾部插了进去。

    很快，筷子上就流出了一些白色的水渍，这些就是龙虾
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>