刚没有了一开始就端着的架子，反而对楚云风热情有加。

    “好的，我先观察一下！”

    楚云风没有第一时间品尝，而是将三个盘子放在了一起，这样有助于相互比较一番。

    果然！

    配方不太一样，这做出来的差别还是很大的。

    沈文刚做出来的这道菜，因为他酱油放得比较多，这牛头方的颜色就比较暗，而且最后淋上去的酱汁儿颜色也更深一些。

    而方德才做出的牛头方颜色则比其余两人要浅一点儿，但是芡汁却比其余两人要浓一些。

    林师傅做的一相比较之下，给人感觉是中规中矩，没有什么特别出彩的地方。

    楚云风正准备先分析一下这配料对于最后成菜的影响，却看到了楚月在给自己打眼色。

    意思是让自己赶紧动筷子啊，这菜都上桌了还愣着做什么，到最后不还是要吃的吗？

    那就先尝尝吧！

    楚云风对着楚月笑了一下，便拿起筷子夹起一块林师傅做的牛头方。

    这经过了6个小时熬煮过后的牛头皮，已经是非常的软糯了，用筷子夹住之后，还会不停地抖动。

    从这一点儿上来看，就很是有入口即化的
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