第七百零九章:中式米其林套餐
往往非常的治愈,而且给人一种美的享受,至少我现在是做不到的。
很多这种制作的方法都是绝密,大师自己的独门绝技,想要学习和仿制几乎是不可能的。”
楚云风也认为有档次得套餐一定是少不了甜品的,虽然中式的甜品也有很多,像什么冰糖红枣银耳汤、蜜香玫瑰芋头、荷花酥等等等等。
虽然这些甜品味道非常不错,但是对于一些年轻人的吸引力要差了一些,大家总觉得甜品其实就应该是冰激凌、蛋糕一类的东西。
“其实我觉得你做中式甜品也不错啊,糕点一类上面,你也算是一个小小的大师了。
还有很多的甜品汤羹,夏姨其实会很多的,你可以让她教教你,以前小时候我可喜欢吃夏姨做的姜汁撞奶、杨枝甘露、酒酿玫瑰汤圆等等。
为何一定要朝着西式的方向走呢?”
慕晴的话瞬间点醒了楚云风,说得有道理啊,其实中式甜品也非常的多,论精美程度的话西式还真差了点儿。
自己没必要刻意去复制西式的分子料理,其实作为一个参考就好,等到有机会的时候学上一手,自然就会有独特的创新了。
“有道理,给你一个奖励,是我有点儿钻牛角尖了,回头
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