第八百三十九章:隆重的“欢迎仪式”
这处理大葱的手法行云流水,特别是这入葱三分的速度感觉好像比自己都还要快上一分,难道刚才是错觉?
再看看楚云风那张年轻得有些过分的脸庞,冯师傅心中默默地叹了口气。
最后开始处理鸡腿,这手上的刀速变得更快了,特别是要取出鸡腿上没有筋膜,而且还带着鸡皮的肉,这是非常考验基本功的。
而楚云风上手就是刷刷几刀,很轻易地就将完整的鸡肉取了出来,随后立刻使用了“剞花刀蓑字条”的刀法,将鸡腿肉处理好了。
还真是“剞花刀蓑字条”刀法,林师弟说得没错,这小楚的刀工还真的是不赖,而且那把刀也是有些不凡。
从冯师傅的经验来看,那把刀绝对是非常的锋利,而且刀还很重,没有长期的磨合是绝对用不好这把刀的。
而且对于腕力的要求也是很高,所以这一切都说明了一个问题,楚云风的刀工确实是很不凡。
18个鸡腿处理得非常快,往往看到楚云风拿起一个鸡腿放在了菜板上面,刷刷几刀之后,那只鸡腿就丢在了一旁。
这个速度非常的快,而且衔接得很有规律,一下就将大师傅们的好奇心勾了起来,开始这被冯师傅挡住的画面好奇了起来
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