第一千零一十二章:天才的往事
原封不动”的“御膳”菜品。
所以每天都有王孙大贾等候在包间吃原汁原味的“御膳”,这时间一长,那些掌灶、堂头连看带尝,熏也熏出手艺来了,做宫廷菜不在话下。
而万老的父亲,就是其中的一员,他可是在其中把宫廷菜的精髓学了个遍!”
嘶~!
楚云风这下是彻底震惊了,这样的机会简直就是不可多得啊,宫廷菜式一般是不会流传出来的,也只有这样机缘巧合之下才能学到啊!
“那万老又是怎么学会这些菜品的呢?您刚才不是说是他父亲学会了吗?他老人家那个时候是不是还没有出生吧?”
楚云风抓住了其中的关键,这传承上面是个大问题,因为这八大堂说穿了还是鲁菜的传承才对。
候会长点了点头,沉吟了一下才开始说道:“清朝被覆灭了之后,京城乱了一段时间,于是老万的父亲便带着他回到了老家。
这是后来到了民国时期,当时有高官想要品尝清宫的佳肴,于是便有人找到了万老的父亲,想让他重新复原清宫的菜品。
于是就带着万老回到了京城,跟他的叔叔伯伯和舅舅等人一起开了一家饭庄,但却是不对外营业的,只接待高官显贵的预定。
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