凉菜——苕皮，就是红薯粉做的。

    这道菜基本上人人都爱吃，苕皮口感筋道，很好吃。

    后面上来的是一道玉米面做的“搅团”。

    西北有一种说法：谁家娶的媳妇儿贤不贤惠。

    是要看看她打的搅团光不光或筯道不筯道。

    别看大家平时老吃玉米面的窝窝头，应该很讨厌玉米的样子。

    但这道“搅团”一上来，马上就得到大家的喜爱，直接一扫而空。

    领许大茂诧异的是馍花炒凉粉算一道菜我们就不说什么了，毕竟它带着个炒字吗。

    可是凉皮你们也当成一道菜端上来，这是认真的吗？

    随后的几道菜倒也正常起来，和平时的没什么区别。

    最后上来的是锅盔和面辣子。

    锅盔，看着和新疆的囊很像，旁边朋友说做法是不一样的。

    囊是烤出来的看着不干净，锅盔是烙出来的，干净的很。

    来过这里的人都知道一句顺口溜：“秦地十大怪”中有一怪是“烙馍像锅盖”。指的就是锅盔。

    锅盔掰碎后浇上面辣子，那味道不要太爽。

    面辣子，也有叫蒸辣子模糊、熟辣子，是秦地著名
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