酥脆，散发阵阵香味，美味烤全猪让人闻到垂涎欲滴，能量值25000。
    将各类猪杂清洗切割，用清水浸泡，加特制料酒去腥，沥干水分后，再加入姜丝、盐、淀粉、酱油等搅拌均匀，猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
    用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放入姜片，倒入少许油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，再倒入猪腰、猪肠、猪肉末等，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油，新鲜滑嫩猪杂粥就大功告成，能量值18000。
    将猪肚洗干净，焯水洗净再加水放花椒八角进去煮，煮透捞出切丝，起锅热油，姜蒜、花椒、辣椒爆香，再加入青椒、酱油、糖、调味粉翻炒，最后加入猪肚大火爆炒均匀，香辣咸香的爆炒猪肚就做好了，能量值15000。
    将兔肉洗净，去骨去筋膜，切成丁，放入盆中，加清水浸泡半小时，发白后，倒掉血水，，沥干水分，加料酒、精盐、鸡蛋、淀粉上浆，搅拌均匀。
    锅烧热，倒入花生油，烧至七成热时，下入兔肉，炸至金黄色捞出沥干。锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入酱油、白糖、花椒、辣椒迅速翻炒，最后撒上芝麻、香菜，一吃就上瘾的麻辣兔丁就出锅了
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