第八十一章 海鲜大餐
还想着一定不好吃,没想到煮过后那么好吃。
小金可怜的看着小参,什么都不能吃,小参安安静静的喝着它的水。
“大家现在肚子都半饱了,那我们就一起来动手,大家一起比较有趣,多准备几个烧烤架。”姬芷熙说道。
其他人都点点头,然后按照姬芷熙的指示,分工合作。
姬芷熙将已经去掉虾线处理干净的鳌头大虾切开两半不切断,生蚝、青口、扇贝撬开壳处理干净,放上调好味道的蒜蓉辣椒酱,扇贝上放上粉丝,全部放到烤架上烤,一股香浓的味道飘出来,吸引着众人的目光。
将处理好的蛏子焯水捞起,用料酒、酱油、糖腌制,放上特制蒜蓉酱,浇上熬好的热油,把蛏子放在锡纸上,放到烤架上烤。
将烤盘里放上生菜、金针菇,再将吐沙干净的花蛤铺在上面,浇上秘制蒜蓉酱,放到烤架上烤,一熟就开始崩崩崩的开壳,非常有趣。
将鱿鱼处理干净片好,用辣椒酱、调味粉、黄豆酱、料酒、烧烤酱等腌制,然后用铁签串好,放到烤架上烤,一边烤一边刷油,鱿鱼一熟就变色,鱿鱼须都卷起来,烤好后再撒上孜然粉,非常香。
将洗干净的花螺放到铺好盐的烤盘,撒入葱姜料酒、黑胡椒、小米辣等调味,搅拌均匀
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