第472章
为咱们班厂的试验田。
先种几片甘蔗,九月底种下去,大概十二月份收上来,到时候咱们有锅有人就可以开始熬糖了。”
种苗下去是这个进度,种子下去估计收不上来,但咱们手里有高科技,这点小波折不虚。
江晚晚大致分析了一下这个年代红糖紧俏的原因。
第一个生产力低下。
第二个粮食在人心中无法撼动的地位。
无论是城里人乡下人都觉得粮食才是最金贵的,于是大部分的生产队里面安排终于的都是粮食,吃的,顶饿的。
甘蔗怎么着都是属于水果类的,咬一口全是水和渣渣,不顶饿不说,种下去还占地方。
第三吧,就是熬糖的技术。
虽说就是经过榨汁、烧煮、捞糖沫、转锅、熬糖、煎糖、候糖、出锅、冷却,推搪的制作工序。
可这其中的火候,手法。
你要是不会,不熟练,没人教你,你能掌握?
当然不能。
这不就跟国营饭店的大厨一样,大家都担心教会徒弟饿死师傅,所以最难学的是技术。
“...”
半小时后。
在这半小时里,江晚晚从计划甘蔗试验田,再到熬糖步骤的简单理论以及红糖的未来销路
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