第四十一章 展露身手(三)
而后陈冰把豆腐放入倒了油的油锅内煎炸。这麻油本就浓香悠远,而这煎炸好的豆腐更是焦香诱人,使人食指大动。陈冰把煎炸好的豆腐装在盆中,锅内只留一些底油,放入葱姜蒜花椒和茱萸煸炒出香味,在把切好的香菇木耳倒入其中一起翻炒。陈冰本想卖弄下自己的做菜手艺,然而自己年纪还小,这锅子她实在是颠不动,也就无法表演颠锅和勾火的技巧了。可即便是如此,已是惊的边上的柳忠张大了嘴。虽说这大楚朝已有了煎炒炸这些烹饪手段,然而绝大多数使用的仍旧是水煮和蒸煮,柳忠便从未见过陈冰刚才的炒菜方式。
陈冰在翻炒好的锅内撒上盐,淋上些豉油,然后倒入些许水,再把煎好的豆腐一同放入其中炖煮。
这厨房内空间狭小,刚才又是煎炸又是爆炒,柳忠便劝柳志远道:“东家,这厨房里烟火气浓重,怕对身子不好,不如先上小阁,待好了之后我给端上来罢。”
柳志远皱着眉,不耐道:“柳忠,你今日怎的话如此之多?若是怕那烟火气你自行出去便是!”心中却道:“二娘一小娘子尚且不惧那烟火气,我怕甚么。”只是这话他并不愿意说出口。
那柳忠吓得连说几个“不敢”后,仍旧站在柳志远身后待其吩咐。
须臾,陈冰将炒好了的
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