做佛跳墙的食材就有：海参、鲍鱼、鱼翅、鱼唇、花胶、羊肘等十八种材料。
    光是把这十八种原材料备齐就不是容易的事，海里的东西在京城这里并不是那么盛行，想买到好的食材必须要到沿海一带，像海参鲍鱼鱼翅这几样能买到的就极少，还都是可遇不可求的，更不要说那高昂的价格了。
    宝钗之所以对这些了解的那么透彻，完全是因为她们薛家的商铺就曾经打过做海物生意的主意，后来实践证明风险太大产量又不稳定，才只好无奈作罢。
    如今见贾迎春轻描淡写地说着佛跳墙，仿佛那只是一道平常的再不能平常的家常菜。心里越发不平衡，想她无论在娘家还是现在的夫家都是锦衣玉食娇养着，却也未能经常吃到这道菜。哼！她倒要看看这佛跳墙里是否真能凑齐那十八样食材。
    待上了餐桌，宝钗便体会到被啪啪打脸打到肿的感觉。
    用心地将一样样的食材夹出来摆放到盘子里。
    探春好奇地看着宝钗的奇怪行为，问：“宝姐姐你怎么不吃？在干嘛？”
    宝钗头也不抬，继续手里的动作。“都说佛跳墙有十八种食材之多，我只是好奇是不是真的有十八种。”
    探春也被激起了兴趣，跟着凑趣道：“我也很好
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