对火候掌控非常高，需要香菇熟透，又不能烤得太干，烤好后一口咬下还得爆出充沛浓郁的香菇汁水。
    在烧烤摊是很常见的菜品，烤得好的却寥寥可数。
    那些烧烤摊更怕香菇不熟、害客人腹泻，往往烤得很干瘪，吃起来口感很差。
    秦敏瞧见他们迫不及待想要拿下一串正烤着的香菇，连忙拦阻道：“不行，这香菇还没熟，吃了会拉肚子的，不能吃。”
    那些人不得已只能猫在一旁，虎视眈眈地等着。
    这烤香菇入口柔嫩，味道咸淡适宜，地位明显比烤咸肉和烤熏肉还要高。
    秦敏怕这次又不够吃，特意烤得多了些香菇，有些忙不过来。
    其他人连忙上手，帮忙翻面撒盐，偶尔让秦敏看看熟了没有。
    秦敏有了其他人帮忙，才得了闲可以吃东西。
    她认真尝了三种烤物，等吃完烤咸肉，连忙喝了口野菜汤。
    腊肉果然是下饭神器，梁大为煮的野菜汤一点也没有剩。
    秦敏暗叹。
    之前咸肉焯水焯的时间太短，肉还是咸了点，还得找什么压压味道才好。
    秦敏想了想。
    在烤好的香菇上放上一片烤咸肉和一条烤野菜，再放进嘴里。
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