一开始齐氏还担心串串香那么便宜，到时候会不会就没人来吃火锅了，但是沈妙却告诉她不会的。
    事实证明，的确不错，火锅店依旧每天人满为患。
    齐氏再次忍不住问沈妙原因。
    “其实很简单，首先是食材的口感，再来一个就是身份的象征。
    你看那个达官显贵的人会在路边的摊子买吃食，消费群体不一样，就不会有什么冲突。”
    齐氏似懂非懂，但是她还是明白没有多大影响的，再次对沈妙佩服得五体投地。
    不过短短两天，串串香就名声大噪了。
    每个经过的人都会忍不住买上一份，伙计也争气，现在都学会自己研究食材了，加上了猪肺、猪血、豆芽这些东西。
    沈妙还告诉他，可以再在旁边摆上几个锅，卖一些糖水，比如木薯糖啊之类的。
    伙计照做了，第二天，整个人差点忙费了。
    但是沈妙给他算工钱是按照他每天卖的多少决定的，他买一两银子，就能拿到一百文。
    所以伙计虽然累，却非常尽心尽力。
    搞得知道后的杨城连连感慨：“你还真是厉害，不仅会做吃的，经营铺子，用人都特别有一套。”
    “多谢杨大人夸
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