致胜，她用植物油和蛋黄玩了命的打出了蛋黄酱，同时又用羊奶代替牛奶熬出了浓稠的奶味酱汁。
    这一道奶汁时蔬可以算的上是中西合璧，在口味上较普通的素菜多了一些厚重，酸爽的口感又能够解腻，实在是宴席上的上上之选。
    在沙拉和蓑衣黄瓜都做好了，上菜的时间已经接近尾声，不少厨师已经把自己的菜品让下人呈上了桌。沈妙这才不慌不忙的从自己带的袋子里取出了水晶黄金糕。
    改刀、排盘一气呵成，在热锅上轻轻熥了一下，浇上香甜的桂花蜂蜜，再撒上准备好的干桂花，顿时香气扑鼻，捞出黄酒中的醉虾，摆成一圈，在中间放上一小碗酱汁。
    四道菜大功告成！
    “沈师傅，您这儿准备好了吗？王管家都已经到了。”王振跑过来道：“哇！好香啊！”
    “好了，端过去吧。”沈妙拍了拍手，找了块干净布子把手擦了擦，端起两盘菜走了出去。
    此时的大厅内，王管家坐在正中，已经开始品尝各个菜肴。
    “这个土豆丝不错，酸辣可口，正好可以解卤肉的油腻。”王管家夹起一筷子土豆丝，吃完以后说道。
    这道凉调土豆丝正是同福酒楼刘师傅的作品，他也和沈妙想到一起去了，做
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