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第50页

:“不会的。”
    说罢,便坐回了自己的长椅,看书去了。
    意欢微微一笑,不再看他。
    找出了纱布,细细封好了碗口,然后,将六个盛满布丁液的碗,放入了托盘之中,即将放入明炉进行烤制。
    这明炉她也是第一次用,有点吃不准火候,于是在布丁外面的托盘中,放了一层水,为烤布丁保驾护航。
    这一轮,至少需要半个时辰。
    就在明炉烤制布丁之时,意欢便在琢磨焦糖层的做法。
    在现代之时,只要有一支喷枪,火苗对准那砂糖一射,片刻之后便能拥有完美的焦糖层。
    可如今,她到哪里去找喷枪呢?
    她曾经见过有人用烤箱里面特殊的灯管来加热焦糖层,但是这一点在这也行不通,因为明炉之中的热度是相对均匀的,实在难以做到局部加热,若是过了头,恐怕还会把布丁给毁了。
    意欢环顾四周,无意间,看到了旁边的蜡烛。
    她灵机一动,想出了一个好主意。
    -
    半个时辰过去,布丁终于烤好了。
    意欢小心翼翼地取出了一个布丁碗,揭开纱布一看。
    淡黄色的液体,如今已经凝固了,呈现出了奶冻
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