59、神仙味
到准备好的干净碗里,然后给锅里加水。等着水开的间隙,素月让驿丞拿了十个鸡蛋打碎加入面粉调和成糊糊状,然后把腌制的鱼倒入搅拌均匀的蛋中,轻轻搅拌均匀。
水开后,素月就把鱼片倒入了锅里。
鸡蛋羹立刻开花,面粉也很快在鱼片的表面凝结。
大火烧了一刻钟后,素月把酸菜洗干净,切成手掌长短放入了锅里。
酸味飘散得很快,融合着茱萸的辣味,飘散在每个人的鼻腔,刺激着味蕾,忍不住咽了咽口水。但也有人忍不住打起了喷嚏,跑出了厨房。
吴明中途就抱着甜姐儿跑了出去。
酸菜放入鱼中又烧了差不多半刻中,素月就把之前油碗中的香料渣捞起来,把油一勺一勺地浇到了锅里。
水油相碰,嗤嗤嗤地响了起来。
空间中的味道更浓郁了。
“素月,看起来真的好好吃啊。”乔氏忍不住出声,空气中的味道真的很诱人。
“起锅了。”素月说着把鱼盛了起来。
驿丞早已让妻子收拾了驿站院子里的凉棚,更换了稻草,收拾了石桌。
素月把之前说的菜做法告诉了驿丞,提出让魏柏轩一起过来吃一顿饭。
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