第六十章:美味快餐
着工人们按照她和田秀秀亲自实验多次定下的规定做。一道菜按照菜量放多少油,多少盐以及调料,什么时候放肉什么时候放菜都有明确的规定。就怕工人疏忽做出来的菜品和俏厨娘的小锅菜做出来有差别,进而导致流失了客户群。
还好几天下来做出的菜品虽然没有田秀秀用小锅亲自做出来的那么美味,但至少在整个宁市的快餐行业中,俏厨娘的盒饭无论是营养还是口味都是出类拔萃的。看到这个情形夏点绿也就是放心了。
每天工人一早到盒饭加工点把所有需要处理的蔬菜以及肉类精心处理好,到十点的时候就开始用炒菜机作业。近十一点的时候菜品全部出锅,工人着手分装饭菜以及汤类。后再把分装盖好的盒饭送进进机器统一进行加热杀菌,之后再把加热好的盒饭装进每个公司,小区,工厂的独立保温箱。最后由保温车在近十分钟,远二十分钟之内送到该订购盒饭的工厂,以及单位。
而使用过的环保餐盒会由送餐车统一回收,之后送机专业的清洗公司进行清洗消毒,再由清洗公司送回俏厨娘的快餐制作点。这样做虽然成本比用普通性一次餐盒的车本高,但是总还是能安全些的,而且环保。
自己的盒饭点愈来愈受欢迎,最开心的莫过夏点绿了。更让她开心
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