带露出乳白色的内芯，内芯是多边形的蜂窝状结构，爽脆鲜甜。
    沈垣把细长的藕带斜切成小段，放入坛中密封腌制。
    地瓜切块，和指头肚大小的年糕一起下锅炸至熟软捞出，腌制好的鸡肉裹上一层薄薄的淀粉下入锅中油炸，定型后捞出，等油温升高后再度复炸。
    鸡爪表面划刀，放入冰水中浸泡一段时间，增加鸡爪口感，再去骨。依次加入需要的调料后，密封冷藏。
    猪皮去净猪油，切成条状，加入泡椒等料拌匀密封。
    这次比赛不同以往，在直播间观看的观众尽管再眼馋，主播没有提交菜品，他们也没权限去吃，有些观众眼巴巴看了一会儿，受不了，撤了。
    ［艹，只能看不能吃就算了，味道都不给人闻，太折磨人了，我去其他选手那里看看。］
    ［散了吧散了吧，我也去其他选手那里缓缓。］
    ［啊啊啊啊啊啊啊那个皮晶莹剔透的，看着也太好好吃了吧！］
    沈垣掐着时间把蛋羹端出来，淋上酱汁后，纵横滑了几道，深色的酱汁慢慢沿着缝隙爬进蛋羹深处，但看卖相就格外诱人。
    担心时间长了影响口感，他先把蛋羹提交上去。
    蛋羹嫩滑，香气扑鼻，温热的蛋
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