了田螺，问道：“咋不用我的？”
    “你那脏兮兮的，用不了！你自己炒过田螺没？”苏清晚问。
    徐掌柜摇头，“我没！不过我上一个厨子，他炒过！”
    “炒出来味道如何？”
    “很多泥沙，而且味道也不对，远比不上你炒的！”徐掌柜实事求是的说。
    “这就对了，这田螺，最少得经过三五天的吐泥沙，不然炒了，也不好吃！对了，你们是怎么去的壳？”
    “锤子砸啊！”徐掌柜道。
    苏清晚：“！！！”
    这会儿，苏清晚觉得她四百两都卖亏了！
    她当着徐掌柜的面，从第一个步骤，到之后的炒料，清清楚楚的，都示范给了徐掌柜。
    别看徐掌柜是个掌柜，但是开酒楼前，也是个厨子。
    苏清晚说的详细，他也听的仔细。
    听完之后，徐掌柜又有些后悔。
    其实也不难嘛！
    他怎么就出了四百两银子？
    不过后悔归后悔，让苏清晚吐钱，是不可能的！
    苏清晚完成了任务，又提议让徐掌柜将炒好的田螺，就在门口免费邀请人品尝，顺便再宣传一下，自己买了菜谱的事儿。
    徐掌柜一
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