，剩下来的，苏清晚做成了面筋。
    一张张晶莹剔透的面皮，被苏清晚从模具里，取了出来，放在一边，切成条状。
    煮好的鸡肉，过了凉水，撕成恰到好处的一条条。
    凉拌鱼皮也是，南方军营这边，靠近海边，时不时的，会有海鱼送到军营来。
    是活的，厨子一般都是养在水里，如果死了，就是就在最靠近的这一顿，给做成食物，端上餐桌。
    所以伙房的鱼很是新鲜，倒是方便了苏清晚。
    鱼皮凉拌，鱼肉搓成鱼丸，做成三鲜汤。
    所有的菜弄好，就差一道秘制的辣椒油了。
    苏清晚找了些干辣椒碎，以及干辣椒粉末，再备上芝麻，花生碎，蒜蓉。
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