“洒上盐再收坛子里去。”
    原来买坛子是做这个用的，二婶娘同见她捧着个小钵出来，伸头一看里面的东西:“这么多盐？”
    “多放盐才好吃，放少了容易坏。”
    看她把盐直接往木盆里倒，二婶娘眼神复杂。第一次帮大丫头炒菜那会她就知道大丫头用的是精盐，所以她家炒出来的菜总是格外好吃，不止是因为舍得放油，还因为盐也是用的好的。好的盐才没有苦味，可也贵上许多，这眼看着就放了小半钵下去了。
    见她用锅铲费劲翻动，二婶娘接过来帮着翻，见大丫头又开始往里添盐，她忍不住了:“还放？这盐用来炒菜都能炒多少了。”
    “得多放些，辣椒才能出味。”乔雅南退开一步转头打了个喷嚏:“以后菜里放了这个都不用放盐了。”
    “那索性放盐就行了，折腾这个干什么。”
    “等做出来婶娘就知道了。”
    一钵子的盐全放了进去，怕不是得有一斤多，二婶娘看着心疼得眼睛都绿了，这败家丫头。
    败家丫头把大坛子搬过来，两人把一木盆的剁辣椒全放进坛子里，离得近了更呛人，喷嚏声你来我往。
    依葫芦画瓢，一通忙活下来这些辣子装满了大小五个坛子，最大的
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