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59.烤鸡肝

    喜贯居酒屋的烤串分量不大,李潇一下子就把整串鸡心吞入肚子。
    舔了舔嘴唇上的油花,李潇差点感动得落泪。
    这里的烤鸟和刚才自己吃的那个螺蛳粉相比,简直就是一个天一个地,差别也实在太大了吧!!!
    拿起碟子中的【烤软骨】。
    手中这串软骨处理得很细致,上面没有一丝鸡肉,软骨就是连接鸡胸脯和腿关节的那块黄色的小疙瘩。
    沾上酱汁的鸡软骨经过烤制,变成了金黄色,上面还散了一层细细的调料。
    李潇伸出舌头,轻轻添了一下。
    居然是海苔粉??不对不止海苔粉,海苔粉不可能有这么鲜。
    李潇再舔了一下,舌头在口腔内翻卷,让是舌头的不同位置充分与粉末接触。
    海苔粉,还要虾皮粉,以及少许花生粉。
    原来是把虾皮磨成粉,怪不得这么鲜。
    咬下一块鸡脆骨,咔嚓,咔嚓,鸡脆骨口感十分爽脆,正常脆骨不好入味,所以通常在烤制的时候会在外层大量撒上调味料或酱,但是这样做,就会让鸡脆骨外层变得很咸,一口下去全是调料的味道。
    不过老板却细心地用密针在鸡脆骨上扎出细孔,提前进行了腌制,让鸡脆
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