59.烤鸡肝
.其实是挺好吃的,反正我没吃过这么好吃的烤鸟。”
说着,他也没有停下手上的动作,拿起第一碟最后一串鸡皮。
或许鸡皮在所有人的认知里面都是油腻的,恶心的。
但是其实不然,鸡皮这种东西,只要擅长处理,口味可是相当棒的。
李潇把鸡皮举到摄像头前面。
“你们看,这串鸡皮,简直就是鸡皮中的战斗机,上面毛孔很细,所以不可能是某些特殊部分的,按照我的猜测,这些应该是鸡胸,鸡腿这些部分的鸡皮。
不但脱了毛,连皮下的油脂都完全去掉,只剩下一层薄薄的鸡皮,油脂经过炭烤已经排除了大部分。
金黄却不焦,让我给你们尝一下。”
鸡皮被切成小拇指长宽,然后对折串起,大小正好。
李潇咬下一口,牙齿聚集着金黄的鸡皮
“爽滑,却不失嚼头,香味很浓,劲道,油脂的甜味恰到好处。
很多人不吃动物的皮以及肥肉,其实这就错过了很多美味,肥肉相间的肉,带着皮的肉,才是最好吃的。
不过全肥的肉却也太腻,说真的,如果没办法接受肥肉,从吃烤鸡皮开始尝试,就最容易接受。
因为这个鸡皮经过
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