339.平平无奇的酱料分数
“下面我制作的是新派的糖醋酱,它的味道会更加清新一点,但是就可能会没有以前吃的糖醋酱风味那么浓郁,层次感也会稍微少一点。”
“这份糖醋酱里面会使用到,苹果醋,番茄酱,蜂蜜,陈醋,酱油,淀粉,以及几滴柠檬汁。”
“当然如果家里面没有苹果醋的话,可以使用普通的清水就可以了。”
一边说,李潇一边将所有的配料倒进一个无水无盐的平底锅里面。
中火慢慢将锅内的液体混合,这次他并没有使用什么花里胡哨的技巧。
手上的木勺慢慢地打圈,让所有的材料彻底融合在一起。
等锅里面的液体沸腾,李潇最后滴入几滴新鲜的柠檬汁一份超级简单的糖醋酱就完成了。
关了火,把另一边的照烧汁从锅里倒出来。
李潇淡定地按下了完成的按钮,他抬头看了一眼时间距离结束,还有10多分钟。
时间倒不像是刚才那么紧张了,不过同样的,他已经排在了很多人的后面。
大部分人早早的就已经完成了这一轮的考试,毕竟很多人是有备而来的。
大部分考生带进考场的,要么是成品的酱料,要么就是酱料中会使用到的半成品。
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