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390.各色点心

    “中规中矩,不过壳确实太厚了一点,少了几分轻薄的空气感,给个80分吧!”
    接着李潇的视线落在下一个目标上。
    【锦绣海鲜红米肠】。
    锦绣海鲜红米肠外观是非常不错,外面的红米皮颜色非常的纯净。
    红而不艳,一看就知道用的红曲粉数量不多,而且并没有添加其他的染色材料。
    然而在筷子和红米肠接触的一瞬间,李潇的眉头就微微皱了起来。
    因为这锦绣海鲜红米肠,居然粘住了他的筷子。
    在他想将红米肠放在碗里的时候,红米肠居然因为外皮太粘。
    导致外皮粘住了筷子,最后整块锦绣海鲜红米肠也因此散架。
    金黄色丝网皮,一整颗的虾仁,韭菜,冬菇丝。
    原本被包裹得整整齐齐的馅料,全部一股脑的散落在碗中。
    看着粘在筷子上的光溜溜的红米皮,李潇不禁摇了摇头。
    没想到陶陶居这么大的门店,居然也能出现这么大的纰漏。
    这居然是把红米皮的正面和反面给弄混了。
    红米皮是分为正面和反面的,在蒸米皮的时候。
    朝上的一面受热更多,熟度也更高,所以正面的粘性
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