443.新的旅程
所以放在马卡龙夹心中的果酱口味通常会偏酸,用来平衡马卡龙过多的甜度。
直播间里面不少小姐姐,看到外形可爱颜色少女心的粉红色马卡龙,一个个眼中冒出粉色的小星星。
“好漂亮的马卡龙!”
“原来主播也有一颗少女心吗?”
“主播实在太可爱了。”
“这马卡龙也精致了吧?”
·····
李潇用食指和拇指,捏起这小小的一块马卡龙。
对方在制作的时候就考虑了大汉国人,对于甜度的接受程度。
所以特地缩小了马卡龙本身的体积,直径从原本的4厘米压缩到了现在的两厘米,压缩了足足一半。
这样做甜度虽然没有减少,但是单次的糖分摄入量,却大大地缩减。
配合上夹心中酸度比较高的果酱味,酸甜度就会更加适宜大汉人食用。
而且缩小后的马卡龙,刚好可以一口咬下,人性化做得非常到位。
“好吃!”
“这个马卡龙做得非常好。”
“层次感分明,外酥内软。”
“咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳。”
“接着是用奶油做的又
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