面汤后，很快就会把汤吸进面里。”
    “就会让米线变得很绵，没有嚼劲。”
    “所以，让我们先来尝尝这份浇了卤汁的汤，桂林米粉好不好吃。”
    “先尝一口卤汤。”
    勺子轻轻将米线按下去，一口酱油色的卤汤缓缓流入勺子中，随后被李潇送进嘴里。
    卤香四溢，汤底很薄。
    用的是清汤不是浓汤。
    即便是加上卤汁，汤底还是显得很单薄。
    卤味很浓，咸味有点偏重。
    “汤底，有些马虎了，汤底太清了一点，虽然用了鸡架熬煮。”
    “但是无论是鸡架的用量，还是熬煮的时间，都有些短少了。”
    “当然，也有可能是因为，我来得太晚了。”
    “原本的汤底用到了底，老板直接在汤底里面加了太多水。”
    “所以，才把汤底给稀释了，喝起来才这么寡淡。”
    这也是李潇所能想到的可能。
    毕竟，是能达到三星的料理店。
    要是连最基础的汤底都做不好，肯定是不可能拿到这个评价。
    而且，这家店的网上评价一直不错。
    不少评价中都点赞过他们的汤底，现在自己
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