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456.田螺酿


    把田螺壳里面多余的肉汁,给全部倒进嘴里。
    “这肉质鲜甜得有些离谱,这远比大部分炖汤来的要鲜美,就是量太少了。”
    “这鲜甜的肉汁,让我提高了对这田螺酿的期待值,希望它不要让我失望。”
    比乒乓球稍小两圈的田螺酿,被塞入嘴中。
    牙齿刚刚咬下里面的肉汁,就随着出现在田螺酿上面的裂缝,迸射开来。
    螺肉和猪肉混合在一起,两种不同脆度的咀嚼感十分的美妙。
    田螺酿中不但加入了螺肉,猪肉还加入了虾皮以及鲮鱼肉。
    鲮鱼的肉质很容易起胶,煮熟之后吃起来会有一种脆脆的感觉。
    口感非常丰富,但是口味却很单一。
    然而这里的单一却不是贬义词,相反这是褒义词。
    鲜甜极度的鲜甜。
    用料酒腌制过的新鲜猪肉,带着料酒和肉味的清香。
    螺肉,虾皮,鲮鱼肉,全是富含大量肌苷酸,能带来强大甜味的食材。
    调味也很简单,只用了少许盐以及少许糖,以及少量的料酒进行最基础的调味。
    “好吃,这是我吃了这么多个酿菜里面最好吃的了。”
    “最少都甩了前面的
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