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465.青岩猪脚

酱色的猪皮上。
    牙齿和软糯q弹的猪皮相碰。
    原本坚硬的猪皮和肌肉组织经过长时间的焖煮。
    质地早已发生改变。
    “卤香味很足,完全地卤入味了。”
    “不但连表皮都有很香的香料味道,就连猪皮下面的肥肉都是有味道的。”
    “猪皮下多余的肥肉早已被熬了出来,一口咬下一点都没有油腻的感觉。”
    “而且他选的这些猪脚都是偏瘦的,除了皮就是筋,并没有多少的肥油。”
    “这猪脚煮的时间已经很久了,轻轻一咬连皮带肉就能咬下来。”
    “吃起来非常的舒服,很软糯。”
    “轻轻一嚼,满口都是胶原蛋白的感觉。”
    “一点都不油腻,吃起来很爽。”
    不到两分钟的时间,半只猪脚就被李潇吃进了肚子里。
    “很不错,卤汤很好,味道很浓,却没有难闻的中药味。”
    “这是非常难得的,卤汤有一个非常麻烦的地方。”
    “那就是每次添补香料,都是一件非常考究的事情。”
    “少了香味就不够,多了药味就很浓。”
    “特别是每种香料的损耗速度都有所不同,这就更考
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