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498.精致的凉菜

    李潇把摄像头对准拼盘中的灯影牛肉。
    所以牛肉的造型非常唯美。
    两指宽的牛肉片被做成玫瑰花瓣的形状,中间只是一串星星灯。
    星星灯中透出灯光,小小的一叠灯影牛肉,像是一朵燃烧着的玫瑰花一样绚丽夺目。
    直播间:
    “吃过的灯影牛肉不少,但还是第1次见到这么唯美的灯影牛肉。”
    “这完全颠覆了我对川菜的印象。”
    “好家伙,这真的是一道菜,而不是一道工艺品吗?”
    “像是玫瑰,又像是一团篝火真是有够漂亮的。”
    “这里在哪里?光是看着灯影牛肉,我就必须去打卡!”
    ··········
    李潇用筷子夹起拼盘中央的灯影牛肉。
    灯影,即皮影戏,用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。
    之所以称为灯影牛肉,则是为了凸显牛肉本身足够薄。
    李潇给观众们介绍道:
    “灯影牛肉,是四川省达州市的地方传统名食。”
    “是一种流行的下酒小吃。”
    “以前灯影牛肉是一个相当讲究技术的菜品。”
    “不过现在却不
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