风干之后，麻鸭放入烤炉中用最小的火进行长时间的慢火加工。
    烘烤麻鸭的目的是为上色，同时也为烤干部分水分，并让大部分鸭油渗出。
    最后把已经烤干的麻鸭，放入煮好的卤汁中。
    小火煮10分钟之后，关火焖三到四个小时就可以食用。
    整体的制作非常繁琐，而且耗时很长。
    而且风干之后必须立刻进行烘烤。
    否则，味道就会完全变了。
    李潇夹起这片腿肉。
    颜色是很漂亮的酱红色，由于进行了长时间的风干。
    所以整块腿肉显得有些干巴巴的，上面的肌肉纤维很细，但一根根分明。
    “冯家自制酱香鸭，如果没猜错，这应该是主厨的拿手菜，让我来尝尝主厨的拿手菜到底好不好吃。”
    说着就把麻鸭腿丢进嘴里。
    这里的麻鸭腿已经提早去了骨头。
    方便客人可以直接吃肉而不用吐骨头。
    可以说考虑得相当仔细了。
    仔细地在嘴里咀嚼了一番，李潇重新睁开眼睛。
    脸上全是赞叹的神色：
    “酱板鸭的味道非常浓郁。”
    “酱香味很容易，主要是酱
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