小即可摆盘端上桌了。
    至于冷盘，则是晾凉之后切成薄片摆盘。
    一份脸盘子大的餐盘上面呈圆环形摆满了驴肉，尤其是热乎的那一部分，四溢的肉香伴随着凉风涌入几人的鼻头，热乎的香气腾腾上升，暖融融的。
    整道盘子除了中间的绿叶菜点缀，其余全是满满当当的驴肉。
    “来，趁热的！”刘陌拿起筷子的下一秒想起了李潇一开始说的话，顿住了动作，随即催促着李潇。
    “那咱现在就开始吧！”李潇拿起筷子分别夹了几块热的和凉的酱驴肉放到自己的餐盘上，招呼着两人用餐，才将注意力放回到自己面前的驴肉上。
    “镜头下边看着可能不够真切，我来形容一下这个热驴肉的状态吧。”
    因为是新鲜出锅的驴肉不太可能被切得足够小块，所以上来的时候还给几人都备好了一次性手套能够抓着吃。
    李潇戴好了手套，将一块驴肉拿起来在镜头底下开始撕。
    肥硕的驴肉在李潇的动作下肌理被层层扯裂，被炖煮进去的汤汁和肥油随之被挤压出来，滴滴答答地往餐盘上面流。
    “这驴肉里面几乎都是酱汤，随手一抓都是满满的肉香。”
    李潇控制自己尽量别去做出舔
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