644.云南酸角糕
可以延长食物的保存时间。”
“所以这两样一定是必不可少的。”
“有条件的可以去买一瓶鹤庆白酒,嗯,我估计这边因腊肉应该用的都是这个。”
“或者就是村里自己的酿酒房产出来的酒。”
“当然买不到的话,你们去买瓶二锅头腌排骨也是可以的。”
“另外还要准备一些菜籽油。”
“一个密封性良好的大罐子。”
“准备好这些,我们就可以开始制作腊排骨了。”
“首先我们要把排骨洗干净,然后再沥干水分。”
“然后我们需要把菜籽油热一下,去除菜籽油本身的腥味。”
“加热到没有腥味之后,把菜籽油晾凉。”
“接下来就是把花椒,草果,八角放进料理机里打碎。”
“没有料理机的话,你们直接买成品的花椒粉,草果粉,八角粉。”
“不过就我现在看来,其他地方很少有卖草果粉的,云南这边都是随处见。”
弹幕上。
“主播实在是太贴心了,知道我们买不起料理机,还告诉了我们这么省事的办法。”
“身为主播的老粉,主播果然知道我们的贫穷。”
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