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679.牛扒烀的制作

    “这牛肉的弹性是十分的不错的。”
    “这就说明这是一块很好的牛肉,如果是不新鲜的牛肉的话,这样按下去它不会很快回弹上来。”
    李潇看完了牛肉的状态,对着粉丝们解释的说道。
    到这一步基本上就可以确定这是一块非常新鲜的牛肉了。
    而且位置要的也很合适。
    果然不愧是牛肉摊的老板,这选肉选的就是好呀。
    这个位置拿来煲汤刚刚好。
    “老板,你再给我拿一点牛油,还有一点点牛骨头,  既然是做汤,还是放一点牛骨比较好。”
    “这样的话,煮出来的汤会香一点。”
    李潇说完,那老板又生出了大拇指。
    “没想到小伙子你看起来年纪轻轻的,居然还会做饭呀。”
    “这年头会做饭的年轻人可不多了,像我们那一代倒是有很多人会做饭的。”
    “现在的这一代都被惯坏了。”
    老板一边说,  一边又拿出了一些牛骨和带皮牛肉,还有一点点牛油。
    “其实现在也有很多小孩子也是会做饭的,毕竟现在物质条件好了,所以小孩子很少做饭也是正常的。”
    李潇把牛肉拿在手里看了看
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