常的重要，可以说是傣族菜的灵魂，傣族人几乎每天都会吃的东西。”
    他故意挑起大家的情绪。“是不是跟四川的火锅底料，内蒙的韭菜花，沿海的沙蟹酱一样的东西！”
    “这是腌菜膏，这是傣族特有的风味酱，味道很特别的。”
    “我们这婚丧嫁娶，大街小巷，家家户户的都吃，只要有这个，没有菜我也能吃两大碗米饭。”
    这是一波家乡怀旧风，一时间什么卷饼大葱,    沙茶酱，沙蟹酱,    辣椒酱都出来了。
    “没错，这就是傣族人家的腌菜膏。”
    李潇给大家仔细的展示了一下：“他家的这个烤肉没有什么很特别的，要说的话就是很嫩，不像很多烤肉店烤猪肉的时候容易给烤老了，这家店的烤肉吃起来很嫩，口感很不错，配上这个酱酒跟特别。”
    “有一说一，我不是傣族，但是这个酱很合我的胃口，这里面还放了小米辣和芫荽，麻辣酸爽，真的很棒！”
    “关于这个酱的做法，我刚刚还去问了这里的服务员，很简单，感兴趣的朋友们可以尝试一下，如果不是很喜欢吃酸味的朋友，可以不用勉强。”
    “这个酱就是将菜叶洗净之后加入糯米汤在坛子里面发酵,    两三
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