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里储满了肉汁,不用怎么咀嚼就能都化在口中,若是吃到一块羊油渣,那更是一种美妙的享受。
羊油渣仿佛是一个被焦黄外皮封印的香气小炸|弹,破开外层焦香的硬壳后,里面羊油的香气瞬间就能占满整个口腔,孜然的加入,和羊肉本身出色的品质,让这味道香而不膻,荤而不腻,简直太对岳将军的胃口了。
岳振远之前在漠北就时常爱吃羊肉,回到中原后,因为地域的不同,中原人更爱吃家禽和猪肉,他许久没有吃过羊肉了,而且是如此过瘾的羊肉。
蔬菜们也烩进乐羊肉的香气,萝卜块炖的绵软,内部的纤维都煮化了,岳振远不挑食,唯独不大喜欢萝卜,但这和羊肉炖在一起的萝卜,却让他和萝卜这种蔬菜和解了,羊肉极负荤腥的香和萝卜有点奇怪的鲜味在孜然的调和下,简直是世间最奇妙的搭配。
但要说最绝的,还是底下垫着的馕饼了。
馕饼的边缘还是焦香酥脆的,保留了麦香混合着奶香蛋香和黄油香气的原始风味,中间垫在炖羊肉下面的饼身,却已经被羊肉的汁水浸泡透了。
那部分被汁水泡透的饼子,软而不烂,又盈满了肉汁和调味料混合的香气,每咬一口都是无比的享受。
若是再将羊肉块,萝卜块放
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