鲥鱼在满汉全席上的地位仅次于鲍参翅燕和熊掌鹿尾，从这就能看出这鲥鱼到底有多珍贵。就算是江蘅有渔场，这么长时间下来这鲥鱼也就收获了几条而已。
    鲥鱼经过糟卤的研制早已入味，虽然是清蒸的做法，但味道却一点都不寡淡。尤其是江蘅在制作的时候，特意将猪油和植物油烧热后泼在了鱼身上，更是让整个鱼的味道都浓郁了几分。
    菜上得也差不多了，江蘅此时也只差最后一道椒麻海鲜沙拉。
    沙拉的做法要简单很多，因为加入了柠檬汁，蔬菜脆爽中带着一点柠檬的酸。海鲜中则是因为青花椒油的存在而带着一种独特的椒麻感。
    做完这些菜式之后，江蘅的工作就完全做完了。
    另一边，几个厨师围起来窃窃私语。
    “服务员说优秀员工的那桌吃得特别干净，跟被舔过一样。”
    “不至于吧，这有点夸张了吧？”
    “我感觉也是，哪有这么夸张。我们酒店的菜品也经常被剩下，对方一个小餐馆……”
    剩下的话这人没有再说，但其中包含的意味不言而喻。
    年纪大点的厨师长见不惯这群人这副样子，厉声道：“是真的还是假的，你们去看看不就行了？只会在这里说
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