、豆酱清、料酒和盐一起调了个酱汁。锅里烧些水，把买来的炖肉料包里的八角和桂皮加入煮开后，将调的酱汁倒入，再煮开后熬上一段时间，最后撒些花椒盛出放凉。
    做爆鱼得用足量油，没有植物油还是只能用荤油。等油化开烧热后把鱼块下进去，炸至酥时捞出沥油，油再烧热时把鱼块放进去复炸。鱼块炸到金黄焦脆后捞出放入粘稠的酱汁里。
    沐浴完的沈云松和两个小孩都闻到香味等在一旁，静静烧火的阮离也看了眼两大碗垒得冒尖的鱼。
    “尝尝吧！”
    卫栀先动筷子尝了一口，对自己的手艺还是比较满意。虽然时间比较紧，鱼块没腌太久，但还是入了味的。
    沈云松迫不及待夹了第二块，鱼块被炸得皮脆，肉质鲜美紧实，裹着酸甜咸香的酱汁味道很是诱人。鱼骨头都炸得酥脆美味可以直接吃，他还是第一次吃到这么好吃有味的鱼。
    “别吃太多了，晚饭还有别的，记得给明今留点儿。”卫栀想了想还是觉得沈云松不靠谱，便端了其中一碗放进橱柜里。
    “很好吃。”阮离吃了一块鱼后也认真评价道，就是评价词不多。
    卫栀觉得每顿都做六个人的饭还是会累，要不培养一个能分担投食任务的接班人？
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>