后，齐蓁蓁长长吐了口气，做辣白菜最重要的辣椒酱弄好了，很快她就能吃到惦记的辣白菜了。
    先头抹盐的白菜已经蔫儿了，软塌塌的，打来清水把上头细盐都冲干净之后，使劲儿把水甩掉，依次排在大笸箩里晾着，让白菜上的水分蒸发一下。
    晾晒要一个时辰的功夫，齐蓁蓁洗净手，去李山家串门。
    也不是单纯的串门，是去讨腌菜用的大肚坛。李山先前在烧窑做学徒来，一些烧的模样不算周正不能贩卖的大肚坛都被烧窑老板送给工人了，李家后院里堆了有七八十个。
    李山媳妇听了齐蓁蓁的来意，领着她去了后院，“蓁蓁，你自己挑，看好哪个要哪个。”
    紧着模样周正的，齐蓁蓁挑了十个，她要给钱，李山媳妇执意不要，说这些东西扔这儿也是占地方，哪里能要钱？
    齐蓁蓁也没跟她僵持，笑道，“那等辣白菜腌制好了，我给嫂子送一坛辣白菜来。”
    “成，那可说定了，蓁蓁你的手艺好，我跟虎子最惦记着吃你做的东西了。”李山媳妇一脸笑意。
    两人来回搬了三次才把坛子都搬过去，李山媳妇家里没事儿，就在这儿坐着跟云氏说话。
    齐蓁蓁把大肚坛里里外外都洗干净，烧了开水烫了
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