刚穿好衣服，妻子就端来热气腾腾的洗脸水。

    妈妈早起来了，她专门摊了小麦面饼。

    “摊”就是“烙”的意思。

    摊小麦面饼在高陵这一带农村算是很高级的小吃，除了招待贵客，一般人家是舍不得做这种茶点的。费钱，费功。过程不算太复杂，但做工倒是有些讲究。要用上好的小麦面粉，先加冷水搅拌成糊，不能太稀，稀了不粘锅；水又不能太少，否则摊不开。搅和好面糊后，然后加入少量切碎的小葱，佐以生姜米和油，轻轻倒入铁锅，慢慢以文火烧热，一边不停用铲子轻轻将锅底的面糊渐渐摊开，摊均匀，厚薄一致。待一面泛黄后，再翻过来烙另一面。两面都呈微焦黄后，起锅摊凉，切成一指半宽的长条，再与事先煲好的猪脚爪、蚕豆瓣汤煮。熟了，盛入碗里，再加一勺绵白糖。那弥漫在屋里的味道，早就令人唾涎了。

    马林西洗好脸，妻子麻利地接过毛巾，妈妈将煮好的摊饼端上桌子：“稍点吃，莫凉了。”“稍点”，就是快点儿的意思。

    说完，转身从锅台上又端来浅的一碗：“心红，你也吃吧。”

    “我不饿。妈妈你吃。”妻子朝正在往锅堂里添草的母亲说。

    见她们婆媳这么客气推让，马林
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