洗完缸子，将大缸放置在院中晾晒，李晓霜便又烧火煮起了水，满满一锅水，烧开后倒进晾干的大缸里，放入早前买回来的盐巴搅拌。

    因着盐巴价高，李晓霜也没有放多少，取了少量盐水尝了尝，只感觉有微微咸味便罢休了。

    待盐水凉透后，便将晾晒得皱起一层皮的青梅尽数倒入了大缸，浸泡在盐水中，一整个院子的青梅刚刚放慢一个大缸。

    将缸口封闭起来便大功告成，只等着过些时日来揭盖后烘干，这青梅干大抵也就完成了。

    做完一切，李晓霜张磊儿两人都有些累得有气无力，坐在下堂屋的条凳上歇息，张琳儿则在后院浇水淋菜。

    时间过得很快，腌制的青梅也到了揭盖的时日了。

    这天一早，李晓霜便心怀忐忑的将包裹着大缸缸口的棉布条解开，一揭盖便闻到缸中散发出来的酸咸味道。

    李晓霜探头一看，便看到原本青色的青梅这会儿已变得泛黄，颜色看着很是可口。

    将一早准备的干净筷子，夹了一颗青梅出来递给张磊儿。

    张磊儿咽了口口水，很是忐忑的捻着塞进了嘴里，咬开青梅的那一瞬间，皱起的眉头一松，亮晶晶的小眼神看着李晓霜微微的点了点头。
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