第15章 请客
饱满的纹路慢慢滑下,滴在红烫的木炭上,腾起微微的青烟。
这只猪后腿已经被烤的金黄油亮,苏雷用一把匕首熟练的在上面划出若干口子,切口呈现出淡淡的琥珀色,渗出浅褐色的肉汁,沿着切口一直润浸过去,顿时一股沁人心脾的肉香就扑鼻而来。
苏雷拿着刷子熟练的把特制的酱料涂抹在猪后腿上,酱料一上去,就与渗出的肉汁相混合,仿佛镀上了一层褐金。
被高温一激之后,原本还有些粗糙单薄的香气也一层层逐渐丰满浓厚起来。随着融合的加深,这香气就像加足了燃料的篝火,越发升腾起来。
这样的烤架有好几个,有的烤着肋排,有的烤着猪腿,有的烤着海鱼,还有烤着鸡鸭。苏雷拿着一个装着酱料的盆子,麻利的在烤架之间穿梭。
几十个同学在周围帮他打下手,做些布置座椅餐具、搬运、清洗、切割、按照配方腌制肉类、添加燃料等活。
混合着肉汁和酱料的油脂滴入炭火,发出吱吱轻响,一时间脂香大盛,弥漫了小半个宿舍区。
“呼呼呼……”苏雷身后传来巨大而急促的吸气声,就好像一台大型抽风机在工作,还有仿佛雨水滴落地面的滴答音。
一头比水牛还大一圈
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