油大火烧开后小火炖一个时辰。

    让肉炖着肖月准备做红烧鸡块，鸡切成块姜、蒜切成片，鸡块焯一下水，油锅放入白糖炒到出现小泡，放入姜蒜、八角炒几下，再加入鸡块翻炒，加入水没过鸡块，加入盐大火烧开小火收汁，到汁只剩锅底一点的时候就可以出锅了。

    红烧鸡块就做好了，五花肉也炖好了，把炖好的五花肉皮朝上码放在大碗里浇上瓦罐里的汤汁，如果蒸一炷香的时间就好了。

    肖月把做好的两道菜端给了高掌柜，“高掌柜，请尝尝，这是东坡肉，这是红烧鸡块。”

    高掌柜没吃的时候，就闻到了一股香味不由自主的咽了口口水，尝过之后眼睛就亮了起来。

    东坡肉汁浓肉嫩，酥烂不腻口，红烧鸡块色泽红亮，软烂鲜香。
 <本章"完"请点击"下一章"继续观看!>