肉。

    成温一直想着，什么样的菜做起来既简单，还好吃，又得美观，不能跌了档次去，今天正好来了，就试验一下这道名菜。

    火腿炖肘子。

    成温将肘子炖上，在旁边的大柜子里拿了些枸杞出来，胡萝卜切成碎丁，冬笋切成拨片，火腿也切成薄厚相同的片，但是不能太薄，太薄就失去了真正的肉味儿。

    等一切前序都准备好了，成温不经意一侧头，竟然看见蒋牧升还站在那里，而且眼睛盯着自己，似乎看的很投入。

    成温没往别处想，说道：“蒋老板对做菜还有兴趣？”

    蒋牧升收回目光来，半是打趣的笑道：“我这个人只会吃，还真不会做……只不过看二爷做菜，也是一种享受。”

    成温没注意蒋牧升语气里的深意，没再说话，把泡好的香菇去蒂，等肘子炖熟了，将肘子也切成片，一片肘子、一片火腿、一片冬笋用香菇夹起来，然后放回肘子汤里去炖，枸杞和胡萝卜过水抄一下，等着成盘的时候撒上去。

    成温做的火腿炖肘子，即熟烂，又成型美观，将香菇夹着的火腿肘子盛出来，码在盘子里，倒上滚烫的汤汁。火腿色彩鲜亮，肘子晶莹剔透，冬笋冒着一股清香，香菇上包着一层浓浓的
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