笋挖破，泥土的味道也就不会渗透到笋里面。这笋一旦过水清洗就会有麻味，影响口感，所以挖笋的时候动作要小心仔细且干脆利落。

    “我也来试试！”看张静欣翘挖冬笋很有趣，一直待在城市里的陈千语有些跃跃欲试。

    “你这毛手毛脚的一不小心就得伤着竹鞭和竹芽，立马毁山，老乡得追杀你了。你去拿竹筐帮忙把冬笋放进去，卖卖力气就好了。”

    “……”

    “不许嘟嘴，多大人了。”

    “怎么回事！张静欣你给我说清楚啊，你卖萌犯规就能如愿以偿，我卖个萌怎么就成多大人了！还让不让人卖了！”

    张静欣笑，伸手在她脸上捏了一把：“好，小兔子别着急，你卖萌卖卖卖，我买买买。”

    “你手上都是土！都沾我脸上了！”

    “你这卖萌的态度不端正，不买了。”

    “张静欣！”

    她们租了农家院里的一间小院子，露天大铁锅，生柴火的。张静欣生火很利索，大铁锅也难不倒她。冬笋切片，青椒、肉、胡萝卜备好，炝锅以后爆炒，香味飘得满院都是。

    “好吃！香！”陈千语吃一口炒冬笋感慨半天，“真的是山林野味道不尽的鲜美，
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