干硬应该是栗子缺水，味道不足应该是炒制手法有问题。

    所以，她将厨房的栗子洗净半盆，挑了大小一致的泡在清水里让栗子补充水分打算第二日加糖和油、盐、河砂再炒来试试。炒栗子需要不断翻动砂子，这是个力气活，若真是打算做这个生意还得想想如何省力才是，那种老式的爆米花滚筒好像就不错啊。

    虽说是各家分开尝试，但是第二日一早王林喜和王林远两夫妻就带着栗子和砂子等物到了蓝怡家集合，三个孩子都交给李氏在家带着。

    蓝怡和两个孩子也有早起的习惯，此时正在温室里除草给黄瓜秧搭架子。

    “大嫂，我和二哥琢磨着还是到这院来弄好，咱们一块能省点力气。”王林远将装砂的竹篓放在地上，刘氏和陈氏手里都带着半袋栗子，王林喜则顶着一口大铁锅。

    蓝怡抽抽嘴角，她这院前些日里来过一拨拨学做酸菜的妇人后倒是安静了，左邻右里的离着也远，何况厨房靠着的东邻周卫极出差去梅县还没有回来，的确是个不错的实验场所。

    想到在这数九寒天还冒着风雪远去梅县的周卫极，蓝依觉得当捕快也不是个轻松活。

    “二弟，锅就不必安了，接着用这口熬猪食的大锅吧。”蓝怡的厨房
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