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有好多种味儿呢。”
看来他们烤肉仅仅是在肉上撒盐调味而已,自然是比不过人家饭馆儿里调料多弄的好吃了。杨小阳摸了摸下巴:“那今儿我就试试看,不如人家饭馆儿做的好吃,可别怪我糟蹋好肉哦!”
朱海接茬:“哪儿能啊。我信你能比他们做的好吃。就你做菜的胃口,可比他们店里的炒菜强多了。”
杨小阳被拍得舒服极了,不由得脸上满是笑容:“朱大哥,看你平时那么老实,原来这么会说话。得了,我去先去把肉腌上,啊对了,鸡收拾好了得把它剁开吧。这样熟得快些。”
朱海点头,不过有些迟疑地看了看杨小阳的腰:“你打早上起来就没休息过,腰还能行不?不然你告诉我咋弄这肉和鸡,你先躺炕上歇会儿吧。”
说实话杨小阳的腰的确有些酸疼,可他也不希望朱海把这些好食材给糟蹋了。鉴于该童鞋在他刚来那头五天的不良记录,杨小阳摇了头:“没事儿。切个肉也用不了多一会儿,等我把肉腌好把鸡炖上再去躺着也不迟。”
两条子羊肉估摸着能有三斤多,杨小阳把它切成五毫米左右的肉片然后分成两份。一份多的用葱沫、姜汁、花椒水、蒜蓉、盐、糖和适量的白酒再切了小半碗辣椒碎腌制入味。
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