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,小阳的感觉比一直躺着趴着好受多了。果然即便是修养也要适当的锻炼啊,不然同一个动作维持太久,是谁也都会受不了。把前天用花椒,大料,葱段,姜块,香叶和桂皮煮好的肘子拿了出来,一边吩咐朱海去买韭菜,一边自己坐在铺了软垫子的椅子上拆肘子上的肉。他本来是打算做坛闷肘子的,也因为昨天预备的肉菜太多,所以才没有做。今天二宝和木木不过来吃饭,他就想把肘子做成凉吃的菜品。这样等他们俩回来也可以吃到相同的味道和口感了。因此水晶肘子成了不二的选择。
这道菜小阳只会最简单的家常做法,他以前买不了那么大一个肘子自己吃,所以偶尔会小小的犒劳自己一下,用猪皮和五花肉代替。反正那种外层带着几乎透明的水晶冻,里面是浓郁肉香的滋味儿的确很招人喜欢。但他觉得自己做这道菜的水平不怎么好,跟电视和网上看到的那作品相距甚远。不过到了这里,小阳就有了足够的信心,至少做得再不好看味道也不会太差,虽然其中大半原因是自家养的猪肉实在是好吃。呃……其实也可以说是自己现在有一个绝对不会说“不”的欣赏者,所以估计就是做臭豆腐拌西红柿也能被接受吧……想到这里,他忍不住笑了出来。
朱海进屋,一眼就看到小阳在笑。“笑啥
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