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有点儿含糊。万一明年的种子种不出来怎么办。为了不被人骂,还是稳妥一点儿,等收了种,在屋里种一盆试试看。反正只要有温度,这些作物都能生长。不然温室大棚是咋弄来着。算了,还是先做番茄酱吧!唔……做好了酱,晚饭的时候炸点儿薯条吧!让自家大壮兄也尝试一把!
其实做番茄酱还是挺容易的,这是没有各种添加剂的关系,能存放的时间不长。最简单的方法其实是放入柠檬汁,这个小阳没有。但他有矮桔子,房前屋后种了两溜,这种一年三季都结果的果子实在是用处很大。以前做果酱的时候他就用来代替过柠檬汁,防腐效果也是不错滴。于是乎今天照例用它上场。
把西红柿洗去表面的浮土,然后放到大锅里,用的是方才洗澡剩下的热水,现在也就六七十度左右了。盖上盖子闷个两三分钟,西红柿的皮就自己裂开了,而且有些已经打卷脱落了。捞出西红柿去掉皮,然后把它切成小块,接下来的工作就是拿擀面杖撵了。没办法,榨汁机这东西在此时此地是绝对不存在的。看来日后有必要让二宝兄尝试一下手摇式榨汁机么?
十个大个的西红柿以很快地速度被碾成了泥和汁水。当然不可能像榨汁机弄得俺么均匀,但小阳觉得,带点儿果肉的口感也是不错的。
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