18:秦家烤串
一天。
除了开张第一天,卖了六百多,现在不但没有涨,反而萎缩了,这让堂叔如何能受得了吗?
而且现在开始出现恶性循环了,因为多出来的几家烤串摊子,生意更加惨淡,刚开始还能卖一两百,现在摊子一多,有些口味一般的摊子,只能卖几十块了。
这种情况下,那些烤串老板,也开始想一些歪门邪道了,最直接的方法,就是降价了。
从星期三开始,已经有两个摊子同时降价,现在素菜两毛,荤菜五毛。
到了今天星期五,竟然有老板直接素菜一毛五,荤菜四毛,这个价格,如果是堂叔来算,已经没有什么利润可言了。
食材成本,如果要用好的,再加上好的食用油,再加调味料,还有煤气木炭等的,这个价格,基本没有多少利润了。
但是学生不懂呀,他们对价格敏感度一样很高,今天堂叔的生意,突然就下降到两百四了,利润才刚刚一百块而已。
这些基本都是老客户来买的,堂叔最近也在想是不是要降点价!
秦河笑着听完堂叔的苦闷,不由笑了笑,这些其实他早已经猜到,只是没想到这个市场比他想象的还要乱。
一些大生意,要竞争,至
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